この千石の地に店を構えて気づけば44年の

歳月が過ごしました

地元の皆様にお支え頂いた恩返しが出来るよう

これからもこの地で頑張って行きます

フランスより帰国しまして10年以上歳月が過ぎました

私事ですが２人の父になり、お店も改装し

益々頑張っていきたいと思います。

料理長の金森です

以前もこちらのビストロで働いておりまして

この度改装を機に再びこちらに参りました

新しくなったビストロでも昔と変わらずの味が出せるよう

腕を磨いていきます